粘りの強さは格別です。長芋の４倍あります。すりおろすと純白でキメが細やか。栄養価も高いこの芋は、この地では「霧芋」という名がつきます。寒暖差がはげしいこの時期はすっぽり朝霧に覆われ、霧芋が一層おいしくなります。
３㎏入り ３４００円（税込み）
道の駅あおがきのお祭り
季節ごとのお祭りを開催してお客様に楽しい旅の思い出と美味しいお土産をご用意しております。
恒例の『春まつり』丹波市のゆるキャラ「ちーたん」がきてくれて、子供たちにも大人気でした。
恒例の お餅つきや、バンドの生演奏など、沢山の方に来ていただきました。
また、当日限定の食堂メニュー「ぶっかけとろろそばセット」は 大人気で 早々に完売となりました。
夏には、「道の駅のゆうべ」秋には「収穫まつり」を開催いたします。
秋は紅葉
青垣町高源寺は
丹波もみじ三山のひとつ高源寺は中国杭州で修行した憎遠谿が開山した古刹で。本堂・三重搭・山門など見所が多くこの季節紅葉の色合いが素晴らしく訪れる人の歓声が響きます。
秋には丹波紅葉三山の一つ・数百本の天目楓の紅葉が鮮やか。境内の丹丘荘では住職手作りの精進料理が好評です。
臨済宗中峰派の総本山。青垣町山垣城主足立遠政公の孫光基の三男の遠谿祖雄和尚（中国杭州で修行、後醍醐天皇より”高源寺”の寺号を得て1325年開山されました。後に後柏原天皇の代に勅願寺になりました。当時末寺3000を有する丹波屈指の名刹。）
明智光秀の丹波攻めで全焼してしまいますが、江戸時代（享保のはじめ）に天巌和尚が一部再建して、江戸時代（寛政時代）に弘巌和尚が柏原藩の援助を得て、現在の建物を建立しました。 特に弘巌和尚は大和絵に秀でており、寺の中にたくさんの襖絵、掛け軸などを宝物に残しています。
山門二階に描かれている梅花四天女の天井画は特に素晴しいとされ、毎年四月二十九日のみ公開されています。境内の楓は天目楓といわれ、秋の紅葉時にはとくに風情に心ひかれる寺です。
あざみ菜生産加工組合
寒暖の差が大きく南北風の交さする当地ではよいあざみ菜ができます。これを漬物にしたのがあざみ菜漬です。作り初めて二十年になります。特色あるピリッとした舌触りに鮮やかな緑、独特な香りと辛さの風味はご飯のお供によく合います。また安全をモットーに薬品は用いず塩漬のみです。
秋から春の菜の収穫時には直ぐ漬物にして出荷し、夏向きは冷蔵しても保存できます。皆様に好評をいただいており、関西一円は勿論、東京、名古屋また九州等からも注文してくださるようになりました。
669-3803 兵庫県丹波市青垣町西芦田541番地
農事組合法人 おいでな青垣
電話 0795-87-2300 FAX 0795-87-2301
10:00～16:00 火曜定休日
○冬季1月～3月 10:00～15:30
夢楽市場（むらいちば）
道の駅あおがき 夢楽市場（むらいちば）
青垣町は加古川の最上流で水がきれい、空気もきれいです。そこで生産される野菜、山菜、米はとてもおいしいです。道の駅青垣にはこれらの物産を扱う「夢楽市場」という市場があります。ここには「自分達の作った物を自信をもって食べて生きていきたい。農薬を控えて有機性肥料を用い植物の本来のおいしさを追究していきたい」という生産者の願いがこもった物産が並んでいます。草、木の薬効の情報も発信し体験していただく夢楽ファイルもあります。野山を歩く事、野菜を食べる事が健康の基本なのです。
669-3803 兵庫県丹波市青垣町西芦田541番地
農事組合法人 おいでな青垣
電話 0795-87-2300 FAX 0795-87-2301
10:00～16:00 火曜定休日
○冬季1月～3月 9:00～16:00